Receta de macarons de paté de pollo con higos secos

Si eres amante de los macarons y estás buscando una receta única y deliciosa, ¡has llegado al lugar correcto! En esta ocasión te traemos la receta de unos exquisitos macarons de paté de pollo con higos secos. La combinación de sabores dulces y salados te sorprenderá y te dejará con ganas de más. Sigue leyendo para descubrir cómo prepararlos.

Tiempo de preparación

El tiempo total de preparación de los macarons de paté de pollo con higos secos es de aproximadamente 2 horas, incluyendo el tiempo de reposo.

Ingredientes de macarons de paté de pollo con higos secos

• 200 gramos de almendras molidas
• 200 gramos de azúcar glas
• 4 claras de huevo
• 100 gramos de azúcar
• 100 gramos de paté de pollo
• 50 gramos de higos secos
• Colorante alimentario en gel

Preparación de macarons de paté de pollo con higos secos

1. En un recipiente, mezcla las almendras molidas y el azúcar glas. Reserva.
2. En otro recipiente, bate las claras de huevo hasta que estén espumosas. Añade el azúcar y continúa batiendo hasta obtener un merengue firme.
3. Agrega el colorante alimentario en gel y mezcla bien.
4. Incorpora la mezcla de almendras y azúcar glas al merengue. Mezcla suavemente hasta obtener una masa homogénea.
5. Coloca la masa en una manga pastelera con boquilla redonda.
6. Sobre una bandeja para horno forrada con papel de hornear, forma pequeños círculos con la masa, dejando espacio entre ellos.
7. Deja reposar los macarons durante 30 minutos para que se forme una costra en la superficie.
8. Prepara el paté de pollo y los higos secos. Tritura los higos secos y mézclalos con el paté de pollo.
9. Coloca una pequeña cantidad de la mezcla de paté de pollo con higos secos en la mitad de los macarons y cubre con otro macaron.
10. Refrigera los macarons durante al menos 1 hora antes de servir.

Consejos para preparar macarons de paté de pollo con higos secos

• Es importante tamizar las almendras molidas y el azúcar glas para evitar grumos en la masa.
• Asegúrate de batir las claras de huevo hasta obtener un merengue firme para que los macarons tengan la textura adecuada.
• El reposo de los macarons antes de hornear es fundamental para que se forme una costra en la superficie y se obtenga el característico pie de los macarons.
• Si quieres darle un toque extra de sabor, puedes añadir unas hojas de menta fresca o unas gotas de jugo de limón a la mezcla de paté de pollo con higos secos.

Cómo servir macarons de paté de pollo con higos secos

Los macarons de paté de pollo con higos secos son perfectos para servir como aperitivo en una reunión o como parte de una tabla de quesos y embutidos. También puedes disfrutarlos como snack o acompañamiento de una copa de vino. ¡Déjate llevar por su exquisito sabor y sorprende a tus invitados!

Conclusión

Los macarons de paté de pollo con higos secos son una combinación única de sabores dulces y salados que te encantará. Con esta receta podrás prepararlos fácilmente y sorprender a tus seres queridos con un postre original y delicioso. ¡No esperes más y anímate a probarlos!

Preguntas frecuentes

¿Cuánto tiempo se tarda en hacer los macarons de paté de pollo con higos secos?

El tiempo total de preparación es de aproximadamente 2 horas, incluyendo el tiempo de reposo.

¿Cuáles son los ingredientes necesarios para preparar los macarons de paté de pollo con higos secos?

Los ingredientes necesarios son almendras molidas, azúcar glas, claras de huevo, azúcar, paté de pollo, higos secos y colorante alimentario en gel.

¿Cuál es el proceso de preparación de los macarons de paté de pollo con higos secos?

El proceso incluye mezclar las almendras molidas y el azúcar glas, batir las claras de huevo, incorporar la mezcla de almendras al merengue, formar los macarons, dejar reposar, preparar el paté de pollo con higos secos, rellenar los macarons y refrigerar antes de servir.

¿Qué consejos adicionales hay para mejorar la preparación o presentación de los macarons de paté de pollo con higos secos?

Algunos consejos son tamizar los ingredientes secos, batir las claras de huevo hasta obtener un merengue firme, dejar reposar los macarons antes de hornear y añadir un toque de sabor extra a la mezcla de paté de pollo con higos secos, como hojas de menta fresca o jugo de limón.

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