Deliciosos macarons de crema de espárragos con jamón serrano

Los macarons son unos exquisitos dulces franceses que se han vuelto muy populares en todo el mundo. Su textura crujiente por fuera y suave por dentro, junto con su amplia variedad de sabores, los convierten en un postre irresistible. En esta ocasión, te enseñaremos a preparar unos deliciosos macarons de crema de espárragos con jamón serrano, una combinación perfecta de sabores que seguramente te encantará.

Tiempo de preparación

El tiempo de preparación de los macarons de crema de espárragos con jamón serrano es de aproximadamente 2 horas.

Ingredientes de macarons de crema de espárragos con jamón serrano

• 200 g de almendras molidas
• 200 g de azúcar glas
• 150 g de claras de huevo
• 50 g de azúcar
• 150 g de crema de espárragos
• 100 g de jamón serrano

Preparación de macarons de crema de espárragos con jamón serrano

1. En un recipiente, mezcla las almendras molidas con el azúcar glas. Reserva.
2. En otro recipiente, bate las claras de huevo a punto de nieve. Añade el azúcar y continúa batiendo hasta obtener un merengue firme.
3. Agrega la mezcla de almendras y azúcar glas al merengue. Mezcla con movimientos envolventes hasta obtener una masa homogénea.
4. Coloca la masa en una manga pastelera y forma pequeños círculos sobre una bandeja de horno forrada con papel de hornear.
5. Hornea los macarons a 150°C durante aproximadamente 15 minutos. Deja enfriar.
6. Rellena la mitad de los macarons con crema de espárragos y coloca un trozo de jamón serrano encima. Cubre con otro macaron.

Consejos para preparar macarons de crema de espárragos con jamón serrano

• Asegúrate de utilizar almendras molidas finamente para obtener una textura suave en los macarons.
• Es importante tamizar el azúcar glas para evitar grumos en la masa.
• No batas las claras de huevo en exceso, ya que podría afectar la textura final de los macarons.
• Deja reposar los macarons durante al menos 30 minutos antes de hornearlos para que se forme una costra en la superficie.

Cómo servir macarons de crema de espárragos con jamón serrano

Los macarons de crema de espárragos con jamón serrano son ideales como aperitivo o como parte de una mesa de postres. Puedes servirlos en una bandeja junto a otros sabores de macarons para ofrecer una variedad a tus invitados. También puedes acompañarlos con una copa de vino blanco para resaltar los sabores.

Conclusión

Los macarons de crema de espárragos con jamón serrano son una opción deliciosa y sofisticada para sorprender a tus invitados en cualquier ocasión. Su combinación de sabores salados y dulces los convierte en un postre único y memorable. ¡Anímate a prepararlos y disfruta de esta delicia francesa en tu propio hogar!

Preguntas frecuentes

¿Cuánto tiempo se tarda en hacer los macarons de crema de espárragos con jamón serrano?

El tiempo de preparación de los macarons de crema de espárragos con jamón serrano es de aproximadamente 2 horas.

¿Cuáles son los ingredientes principales de los macarons de crema de espárragos con jamón serrano?

Los ingredientes principales de los macarons de crema de espárragos con jamón serrano son almendras molidas, azúcar glas, claras de huevo, azúcar, crema de espárragos y jamón serrano.

¿Qué consejos puedes dar para hacer los macarons de crema de espárragos con jamón serrano?

Algunos consejos para hacer los macarons de crema de espárragos con jamón serrano son utilizar almendras molidas finamente, tamizar el azúcar glas, no batir en exceso las claras de huevo y dejar reposar los macarons antes de hornearlos.

¿Qué se puede servir como acompañamiento para los macarons de crema de espárragos con jamón serrano?

Los macarons de crema de espárragos con jamón serrano se pueden servir solos como aperitivo o como parte de una mesa de postres. También se pueden acompañar con una copa de vino blanco para resaltar los sabores.

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