Receta fácil de macarons de crema de aguacate y langostinos

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📰 ¿Qué encontrará? 👇
  1. Tiempo de preparación
  2. Ingredientes de macarons de crema de aguacate y langostinos
  3. Preparación de macarons de crema de aguacate y langostinos
  4. Consejos para preparar macarons de crema de aguacate y langostinos
  5. Cómo servir macarons de crema de aguacate y langostinos
  6. Conclusión
  7. Preguntas frecuentes
    1. ¿Cuánto tiempo se tarda en hacer macarons de crema de aguacate y langostinos?
    2. ¿Cuáles son los ingredientes necesarios para hacer macarons de crema de aguacate y langostinos?
    3. ¿Cuál es el proceso de preparación de los macarons de crema de aguacate y langostinos?
    4. ¿Alguna recomendación adicional para mejorar la preparación de los macarons de crema de aguacate y langostinos?

Tiempo de preparación

El tiempo de preparación de los macarons de crema de aguacate y langostinos puede variar, pero en promedio se tarda alrededor de 2 horas.

Ingredientes de macarons de crema de aguacate y langostinos

  • 200g de almendra molida
  • 200g de azúcar glas
  • 150g de claras de huevo
  • 50g de azúcar
  • 1 aguacate maduro
  • 200g de langostinos cocidos y picados
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación de macarons de crema de aguacate y langostinos

  1. En un recipiente, mezcla la almendra molida y el azúcar glas.
  2. En otro recipiente, bate las claras de huevo hasta que estén espumosas y luego añade el azúcar poco a poco hasta obtener un merengue firme.
  3. Agrega la mezcla de almendra y azúcar glas al merengue y mezcla suavemente hasta obtener una masa homogénea.
  4. Coloca la masa en una manga pastelera con boquilla redonda y forma pequeños círculos sobre una bandeja de horno forrada con papel de hornear.
  5. Deja reposar los macarons durante 30 minutos para que se forme una costra en la superficie.
  6. Mientras tanto, prepara la crema de aguacate y langostinos. Tritura el aguacate maduro y mézclalo con los langostinos picados. Añade sal y pimienta al gusto.
  7. Hornea los macarons a 150°C durante 15-20 minutos.
  8. Una vez horneados, deja enfriar los macarons por completo.
  9. Rellena la mitad de los macarons con la crema de aguacate y langostinos y luego coloca la otra mitad encima para formar los macarons completos.

Consejos para preparar macarons de crema de aguacate y langostinos

  • Asegúrate de utilizar claras de huevo a temperatura ambiente.
  • Mezcla los ingredientes con movimientos suaves y envolventes para evitar que el merengue se baje.
  • Deja reposar los macarons antes de hornearlos para que se forme una costra en la superficie.
  • Utiliza una manga pastelera con boquilla redonda para dar forma a los macarons.
  • Deja enfriar completamente los macarons antes de rellenarlos.

Cómo servir macarons de crema de aguacate y langostinos

Los macarons de crema de aguacate y langostinos son ideales como aperitivo o como parte de una mesa de postres. Puedes servirlos en una bandeja decorativa y acompañarlos con una salsa de aguacate adicional para sumergirlos.

Conclusión

Los macarons de crema de aguacate y langostinos son una deliciosa y original opción para sorprender a tus invitados en cualquier ocasión. Con esta receta fácil, podrás disfrutar de unos macarons suaves y llenos de sabor. ¡Anímate a probarlos!

Preguntas frecuentes

¿Cuánto tiempo se tarda en hacer macarons de crema de aguacate y langostinos?

El tiempo de preparación de los macarons de crema de aguacate y langostinos es de aproximadamente 2 horas.

¿Cuáles son los ingredientes necesarios para hacer macarons de crema de aguacate y langostinos?

Los ingredientes necesarios son: almendra molida, azúcar glas, claras de huevo, azúcar, aguacate maduro, langostinos cocidos y picados, sal y pimienta.

¿Cuál es el proceso de preparación de los macarons de crema de aguacate y langostinos?

El proceso de preparación incluye mezclar la almendra molida y el azúcar glas, batir las claras de huevo hasta obtener un merengue firme, incorporar la mezcla de almendra al merengue, formar círculos con la masa, dejar reposar, hornear, enfriar, preparar la crema de aguacate y langostinos, rellenar los macarons y dejar enfriar completamente.

¿Alguna recomendación adicional para mejorar la preparación de los macarons de crema de aguacate y langostinos?

Algunas recomendaciones adicionales son utilizar claras de huevo a temperatura ambiente, mezclar los ingredientes suavemente, dejar reposar antes de hornear, utilizar una manga pastelera con boquilla redonda y dejar enfriar completamente antes de rellenar.

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