Deliciosos macarons de crema de aguacate con langostinos y cubos: sabores exquisitos

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Los macarons son uno de los postres más reconocidos y apreciados en el mundo de la repostería. Su delicada textura y su amplia variedad de sabores los convierten en una delicia irresistible. En esta ocasión, te presentamos una receta única y sorprendente: los macarons de crema de aguacate con langostinos y cubos. Esta combinación de ingredientes te transportará a un mundo de sabores exquisitos y te sorprenderá con su originalidad.

📰 ¿Qué encontrará? 👇
  1. Tiempo de preparación
  2. Ingredientes de macarons de crema de aguacate con langostinos y cubos
  3. Preparación de macarons de crema de aguacate con langostinos y cubos
  4. Consejos para preparar macarons de crema de aguacate con langostinos y cubos
  5. Cómo servir macarons de crema de aguacate con langostinos y cubos
  6. Conclusión
  7. Preguntas frecuentes
    1. ¿Cuánto tiempo se tarda en preparar los macarons de crema de aguacate con langostinos y cubos?
    2. ¿Cuáles son los ingredientes necesarios para hacer los macarons de crema de aguacate con langostinos y cubos?
    3. ¿Cuál es la mejor forma de servir los macarons de crema de aguacate con langostinos y cubos?
    4. ¿Hay alguna variante de esta receta que se pueda probar?

Tiempo de preparación

El tiempo de preparación de los macarons de crema de aguacate con langostinos y cubos puede variar, pero en promedio se tarda alrededor de 2 horas. Ten en cuenta que este tiempo incluye tanto la preparación de la masa de los macarons como el tiempo de reposo y horneado.

Ingredientes de macarons de crema de aguacate con langostinos y cubos

Para preparar estos deliciosos macarons necesitarás los siguientes ingredientes:

  • 200 gramos de almendras molidas
  • 200 gramos de azúcar glas
  • 4 claras de huevo
  • 50 gramos de azúcar
  • 1 aguacate maduro
  • 200 gramos de langostinos
  • 50 gramos de cubos de mango
  • Una pizca de sal

Preparación de macarons de crema de aguacate con langostinos y cubos

  1. En un recipiente, mezcla las almendras molidas y el azúcar glas. Reserva.
  2. En otro recipiente, bate las claras de huevo con el azúcar y la pizca de sal hasta obtener un merengue firme.
  3. Añade la mezcla de almendras y azúcar glas al merengue y mezcla con movimientos envolventes hasta obtener una masa homogénea.
  4. Coloca la masa en una manga pastelera y forma pequeños discos sobre una bandeja de horno forrada con papel de hornear.
  5. Deja reposar los macarons durante 30 minutos antes de hornear.
  6. Precalienta el horno a 150°C y hornea los macarons durante 15-20 minutos, o hasta que estén dorados y firmes al tacto.
  7. Mientras los macarons se enfrían, prepara la crema de aguacate con langostinos y cubos.
  8. Pela y deshuesa el aguacate, luego tritúralo hasta obtener una crema suave.
  9. Cocina los langostinos en una sartén con un poco de aceite hasta que estén rosados y cocidos.
  10. Corta los langostinos en trozos pequeños y mézclalos con la crema de aguacate.
  11. Rellena los macarons con la crema de aguacate y langostinos y coloca encima los cubos de mango.

Consejos para preparar macarons de crema de aguacate con langostinos y cubos

  • Es importante utilizar almendras molidas de buena calidad para obtener una textura suave en los macarons.
  • Asegúrate de tener claras de huevo a temperatura ambiente antes de batirlas para obtener un mejor resultado.
  • Al formar los discos de masa, asegúrate de dejar suficiente espacio entre ellos, ya que se expandirán durante el horneado.
  • Si quieres darle un toque extra de sabor, puedes agregar unas gotas de limón a la crema de aguacate con langostinos.

Cómo servir macarons de crema de aguacate con langostinos y cubos

Los macarons de crema de aguacate con langostinos y cubos se pueden servir como postre en una cena especial o como aperitivo en eventos sociales. Puedes presentarlos en una bandeja decorativa o en recipientes individuales. Asegúrate de refrigerarlos antes de servir para que la crema de aguacate mantenga su consistencia.

Conclusión

Los macarons de crema de aguacate con langostinos y cubos son una combinación única y deliciosa que sorprenderá a tus invitados. Su textura crujiente y su relleno suave y sabroso los convierten en una opción perfecta para cualquier ocasión especial. ¡Anímate a preparar esta original receta y disfruta de su sabor exquisito!

Preguntas frecuentes

¿Cuánto tiempo se tarda en preparar los macarons de crema de aguacate con langostinos y cubos?

El tiempo de preparación es de aproximadamente 2 horas, incluyendo la preparación de la masa, el reposo y el horneado.

¿Cuáles son los ingredientes necesarios para hacer los macarons de crema de aguacate con langostinos y cubos?

Los ingredientes necesarios son: almendras molidas, azúcar glas, claras de huevo, azúcar, aguacate maduro, langostinos, cubos de mango y sal.

¿Cuál es la mejor forma de servir los macarons de crema de aguacate con langostinos y cubos?

Los macarons se pueden servir como postre en una cena especial o como aperitivo en eventos sociales. Se recomienda refrigerarlos antes de servir.

¿Hay alguna variante de esta receta que se pueda probar?

Sí, puedes probar a añadir diferentes ingredientes al relleno, como pepitas de chocolate o trozos de piña.

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