Deliciosos macarons de piña y coco con crema: receta fácil

¿Quieres sorprender a tus invitados con un postre exquisito y delicado? Los macarons de piña y coco con crema son la elección perfecta. Esta receta combina la frescura de la piña con el sabor tropical del coco, creando una combinación irresistible. Además, la crema suave y dulce le da el toque final a estos deliciosos bocados. En este artículo te enseñaremos cómo prepararlos de manera sencilla y te daremos algunos consejos para que te queden perfectos. ¡No te lo pierdas!

Tiempo de preparación

El tiempo de preparación de los macarons de piña y coco con crema es de aproximadamente 2 horas, incluyendo el tiempo de reposo de la masa.

Ingredientes de macarons de piña y coco con crema

• 200g de almendras molidas
• 200g de azúcar glas
• 3 claras de huevo
• 50g de azúcar
• 1 cucharadita de extracto de piña
• 1 cucharadita de extracto de coco
• Para la crema:
• 250g de crema de leche
• 50g de azúcar glas
• 1 cucharadita de extracto de piña

Preparación de macarons de piña y coco con crema

1. En un bol, mezcla las almendras molidas y el azúcar glas. Reserva.

2. En otro bol, bate las claras de huevo a punto de nieve. Agrega el azúcar y sigue batiendo hasta obtener un merengue firme.

3. Añade los extractos de piña y coco al merengue y mezcla suavemente.

4. Incorpora la mezcla de almendras y azúcar glas al merengue y mezcla con movimientos envolventes hasta obtener una masa homogénea.

5. Coloca la masa en una manga pastelera y forma pequeños círculos sobre una bandeja cubierta con papel de horno.

6. Deja reposar los macarons durante 30 minutos para que se forme una costra en la superficie.

7. Precalienta el horno a 150°C y hornea los macarons durante 12-15 minutos, hasta que estén firmes al tacto.

8. Mientras se enfrían, prepara la crema batiendo la crema de leche, el azúcar glas y el extracto de piña hasta obtener una crema suave.

9. Una vez que los macarons estén fríos, rellénalos con la crema y únelos de a pares.

10. Guarda los macarons en el refrigerador durante al menos 1 hora antes de servir.

Consejos para preparar macarons de piña y coco con crema

• Es importante tamizar el azúcar glas y las almendras molidas para evitar grumos en la masa.
• El merengue debe estar bien firme antes de incorporar los extractos y la mezcla de almendras.
• Si deseas darle un toque más tropical, puedes añadir trozos pequeños de piña deshidratada a la crema.
• Los macarons estarán listos cuando estén firmes al tacto, pero aún ligeramente blandos en el centro.

Cómo servir macarons de piña y coco con crema

Los macarons de piña y coco con crema son ideales para servir como postre en cualquier ocasión especial. Puedes presentarlos en una bandeja bonita o en cajas individuales para regalar. ¡Seguro que serán todo un éxito!

Conclusión

Los macarons de piña y coco con crema son una delicia que combina sabores tropicales y texturas suaves. Con esta receta fácil, podrás prepararlos en casa y sorprender a tus invitados. Recuerda seguir los consejos para obtener los mejores resultados. ¡Disfruta de estos bocados dulces y deliciosos!

Preguntas frecuentes

¿Cuánto tiempo se tarda en hacer macarons de piña y coco con crema?

El tiempo de preparación de los macarons de piña y coco con crema es de aproximadamente 2 horas.

¿Cuáles son los ingredientes necesarios para hacer macarons de piña y coco con crema?

Los ingredientes necesarios son: almendras molidas, azúcar glas, claras de huevo, azúcar, extracto de piña, extracto de coco, crema de leche y azúcar glas para la crema.

¿Cuál es el proceso para hacer macarons de piña y coco con crema?

El proceso incluye mezclar las almendras molidas y el azúcar glas, batir las claras de huevo a punto de nieve, agregar los extractos de piña y coco, incorporar la mezcla de almendras y azúcar glas, formar los macarons, hornear, preparar la crema, rellenar los macarons y refrigerar antes de servir.

¿Qué consejos puedes dar para mejorar la preparación de macarons de piña y coco con crema?

Algunos consejos son tamizar los ingredientes secos, asegurarse de que el merengue esté firme, añadir trozos de piña deshidratada a la crema y hornear hasta que los macarons estén firmes al tacto pero ligeramente blandos en el centro.

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