Receta fácil de macarons de café y avellana: deliciosos y sabrosos
Los macarons son unos deliciosos dulces franceses que se caracterizan por su textura crujiente por fuera y suave por dentro. Son ideales para los amantes del café y las avellanas, ya que combinan a la perfección estos sabores. En este artículo, te enseñaremos cómo preparar unos exquisitos macarons de café y avellana de manera fácil y rápida.
Tiempo de preparación
El tiempo total de preparación de los macarons de café y avellana es de aproximadamente 2 horas, incluyendo el tiempo de reposo.
Ingredientes de macarons de café y avellana
- 225 g de almendras molidas
- 225 g de azúcar glas
- 4 claras de huevo
- 50 g de azúcar
- 1 cucharada de café soluble
- 1 cucharadita de extracto de avellana
Preparación de macarons de café y avellana
- En un bol, mezcla las almendras molidas y el azúcar glas.
- En otro bol, bate las claras de huevo a punto de nieve.
- Agrega el azúcar y continúa batiendo hasta obtener un merengue firme.
- Añade el café soluble y el extracto de avellana al merengue, y mezcla suavemente.
- Incorpora la mezcla de almendras y azúcar glas al merengue, y mezcla con movimientos envolventes hasta obtener una masa homogénea.
- Coloca la masa en una manga pastelera y forma pequeños discos sobre una bandeja de horno forrada con papel de hornear.
- Deja reposar los macarons durante 30 minutos para que se forme una costra en la superficie.
- Prepara el horno a 150°C y hornea los macarons durante 15-18 minutos.
- Saca del horno y deja enfriar completamente antes de despegarlos del papel de hornear.
Consejos para hacer macarons de café y avellana
- Asegúrate de tamizar el azúcar glas para evitar grumos en la masa.
- Utiliza claras de huevo a temperatura ambiente para obtener un mejor resultado.
- Si deseas un sabor más intenso a café, puedes agregar una cucharada adicional de café soluble.
- Para conservar la frescura de los macarons, guárdalos en un recipiente hermético en un lugar fresco y seco.
Cómo servir macarons de café y avellana
Los macarons de café y avellana son perfectos para disfrutar en cualquier momento del día. Puedes servirlos como postre después de una comida o como acompañamiento de una taza de café o té. También son ideales para regalar en ocasiones especiales o simplemente para darte un capricho.
Conclusión
Con esta receta fácil, podrás disfrutar de unos deliciosos macarons de café y avellana en la comodidad de tu hogar. Sigue los pasos y consejos mencionados anteriormente y sorprende a tus familiares y amigos con estos dulces franceses tan sabrosos. ¡Buen provecho!
Preguntas frecuentes
¿Cuál es la diferencia entre macarons y macaroons?
Los macarons son unos dulces franceses hechos a base de almendras, azúcar y claras de huevo, mientras que los macaroons son unos dulces de origen italiano hechos a base de coco rallado, clara de huevo y azúcar.
¿Puedo hacer macarons de diferentes sabores?
Sí, puedes experimentar con diferentes sabores añadiendo extractos, colorantes o ingredientes como frutas o chocolate a la masa de los macarons.
¿Cuánto tiempo duran los macarons?
Los macarons se pueden conservar en un recipiente hermético en un lugar fresco y seco durante aproximadamente 3-4 días.
¿Puedo congelar los macarons?
Sí, puedes congelar los macarons sin ningún problema. Solo asegúrate de guardarlos en un recipiente hermético y descongelarlos lentamente a temperatura ambiente antes de consumirlos.
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