Receta fácil: Crema de almendra y frambuesa casera
Si eres amante de los sabores dulces y te gustan las cremas caseras, esta receta de crema de almendra y frambuesa es perfecta para ti. En este artículo te enseñaremos cómo preparar esta deliciosa crema y cómo utilizarla como relleno en unos exquisitos macarons.
Tiempo de preparación
Para preparar esta crema de almendra y frambuesa necesitarás aproximadamente 30 minutos.
Ingredientes de crema de almendra y frambuesa
- 200 gramos de almendras frescas
- 200 gramos de frambuesas frescas
- 200 gramos de azúcar
- 2 huevos
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1 pizca de sal
Preparación
- Pela las almendras y tritúralas en un procesador de alimentos hasta obtener una pasta.
- Lava las frambuesas y tritúralas también en el procesador de alimentos.
- En un recipiente aparte, bate los huevos con el azúcar, la esencia de vainilla y la sal.
- Agrega la pasta de almendras y las frambuesas trituradas a la mezcla de huevos y azúcar. Mezcla bien hasta obtener una crema homogénea.
- Vierte la crema en un cazo y cocina a fuego medio-bajo durante 10 minutos, removiendo constantemente.
- Deja enfriar y guarda la crema en un frasco hermético en el refrigerador hasta su uso.
Consejos para preparar crema de almendra y frambuesa
- Si no encuentras almendras frescas, puedes utilizar almendra molida en su lugar. Asegúrate de utilizar la misma cantidad (200 gramos).
- Puedes ajustar la cantidad de azúcar según tu preferencia. Si te gusta más dulce, añade un poco más.
- Si quieres una textura más suave, puedes pasar la crema por un colador antes de guardarla en el frasco.
Cómo utilizar crema de almendra y frambuesa en una receta de macarons
La crema de almendra y frambuesa es el relleno perfecto para unos deliciosos macarons. Para utilizarla, simplemente coloca una cucharadita de crema entre dos galletas de macaron y presiona suavemente para unir. ¡Disfruta de tus macarons caseros con este increíble relleno!
Conclusión
La crema de almendra y frambuesa es una opción deliciosa para endulzar tus postres caseros. Con esta receta fácil, podrás disfrutar de una crema casera en pocos pasos. Además, aprenderás a utilizarla como relleno en unos exquisitos macarons. ¡No dudes en probar esta deliciosa combinación de sabores!
Preguntas frecuentes
¿Puedo sustituir las frambuesas por otro tipo de fruta?
Sí, puedes experimentar con otras frutas como fresas, moras o arándanos. Elige la fruta que más te guste o combina varias para obtener diferentes sabores.
¿Es necesario utilizar almendras frescas o puedo utilizar almendra molida?
No es necesario utilizar almendras frescas. Puedes utilizar almendra molida en la misma cantidad indicada en la receta.
¿Se puede utilizar esta crema como relleno para otros postres?
Sí, esta crema de almendra y frambuesa también puede utilizarse como relleno para tartas, pasteles o cualquier otro postre que desees endulzar.
¿Cuánto tiempo se puede conservar la crema en el refrigerador?
La crema de almendra y frambuesa se puede conservar en el refrigerador en un frasco hermético durante aproximadamente una semana.
Si te ha gustado este post, puedes ver más artículos parecidos a Receta fácil: Crema de almendra y frambuesa casera en la categoría de Crema visitándolo.
Deja una respuesta
Más contenido