Deliciosa crema de naranja y pistacho casera: receta fácil y sabrosa
En este artículo te enseñaré cómo preparar una deliciosa crema de naranja y pistacho casera, una receta fácil y sabrosa que puedes disfrutar en cualquier momento. Esta crema es perfecta para utilizar como relleno de postres, como por ejemplo, unos exquisitos macarons. Su combinación de sabores cítricos y el toque crujiente de los pistachos la convierten en una opción irresistible.
Tiempo de preparación
El tiempo de preparación de esta crema es de aproximadamente 30 minutos.
Ingredientes de crema de naranja y pistacho
- 200 ml de zumo de naranja
- La ralladura de 1 naranja
- 100 g de azúcar
- 3 yemas de huevo
- 30 g de maicena
- 100 g de pistachos picados
- Una pizca de sal
Preparación
- En un cazo, mezcla el zumo de naranja, la ralladura de naranja, el azúcar y la pizca de sal. Calienta la mezcla a fuego medio hasta que comience a hervir.
- Mientras tanto, en un bol aparte, bate las yemas de huevo y añade la maicena. Mezcla bien hasta obtener una textura homogénea.
- Una vez que la mezcla de naranja esté caliente, viértela lentamente sobre las yemas de huevo, sin dejar de batir constantemente.
- Coloca la mezcla de nuevo en el cazo y caliéntala a fuego medio-bajo, removiendo constantemente hasta que espese. Esto puede tardar unos 5-7 minutos.
- Retira la crema del fuego y añade los pistachos picados, removiendo bien para que se integren.
- Deja enfriar la crema a temperatura ambiente y luego guárdala en la nevera hasta que esté bien fría.
Consejos para preparar crema de naranja y pistacho
- Si deseas que la crema tenga un sabor más intenso a pistacho, puedes añadir una pequeña cantidad de extracto de pistacho durante la preparación.
- Si prefieres una textura más suave, puedes pasar la crema por un colador antes de añadir los pistachos.
- Si quieres obtener una crema más espesa, puedes aumentar la cantidad de maicena en la receta.
Cómo utilizar crema de naranja y pistacho en una receta de macarons
La crema de naranja y pistacho es perfecta para utilizar como relleno de macarons. Simplemente, coloca una cucharadita de crema entre dos macarons y presiona suavemente para unirlos. ¡Disfruta de estos deliciosos y elegantes dulces!
Conclusión
La crema de naranja y pistacho es una opción deliciosa para aquellos que buscan sabores frescos y texturas crujientes. Con esta receta fácil y sabrosa, podrás disfrutar de un postre o merienda exquisita en cualquier momento. ¡No dudes en probarla y sorprender a tus seres queridos con esta deliciosa crema casera!
Preguntas frecuentes
¿Puedo hacer esta crema sin pistachos?
Sí, puedes omitir los pistachos si no te gustan o si tienes alguna alergia a los frutos secos. La crema de naranja también es deliciosa por sí sola.
¿Puedo sustituir la naranja por otro cítrico?
Sí, puedes sustituir el zumo y la ralladura de naranja por otro cítrico de tu elección, como limón o mandarina. El resultado será igualmente delicioso.
¿Cuánto tiempo dura la crema de naranja y pistacho en la nevera?
La crema de naranja y pistacho se puede conservar en la nevera en un recipiente hermético durante aproximadamente 3-4 días.
¿Puedo congelar la crema de naranja y pistacho?
Sí, puedes congelar la crema de naranja y pistacho en un recipiente adecuado durante aproximadamente 1 mes. Asegúrate de descongelarla en la nevera antes de utilizarla.
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