Receta fácil: Crema de mango y jengibre casera

Si eres amante de los postres exóticos y refrescantes, esta receta de crema de mango y jengibre casera te encantará. Con ingredientes sencillos y una preparación rápida, podrás disfrutar de esta deliciosa crema en cualquier momento del día. El mango le aporta un sabor dulce y tropical, mientras que el jengibre le da un toque picante y estimulante. ¡Sigue leyendo para descubrir cómo hacerla!

Tiempo de preparación

El tiempo total de preparación de esta receta es de aproximadamente 30 minutos.

Ingredientes de crema de mango y jengibre

• 2 mangos maduros
• 1 trozo de jengibre fresco (aproximadamente 2 cm)
• 1 taza de leche de coco
• 2 cucharadas de azúcar
• Jugo de medio limón

Preparación

1. Pela los mangos y córtalos en trozos.
2. Ralla el jengibre fresco.
3. En una licuadora, mezcla los trozos de mango, el jengibre rallado, la leche de coco, el azúcar y el jugo de limón. Licúa hasta obtener una mezcla suave y homogénea.
4. Vierte la mezcla en una olla y caliéntala a fuego medio, removiendo constantemente, hasta que espese ligeramente. Esto tomará aproximadamente 10 minutos.
5. Retira la crema del fuego y déjala enfriar a temperatura ambiente.
6. Una vez que la crema esté fría, transfiérela a un recipiente hermético y guárdala en el refrigerador hasta que esté lista para servir.

Consejos para preparar crema de mango y jengibre

• Asegúrate de utilizar mangos maduros para obtener un sabor más dulce y suave.
• Si prefieres una crema más espesa, puedes agregar más mango o reducir la cantidad de leche de coco.
• Si no tienes jengibre fresco, puedes utilizar jengibre en polvo. Sin embargo, el sabor no será tan intenso.
• Si deseas una crema más suave, puedes colarla después de licuarla para eliminar cualquier fibra de los mangos.

Cómo utilizar crema de mango y jengibre en una receta de postre

La crema de mango y jengibre es muy versátil y se puede utilizar de diferentes formas en tus postres favoritos. Algunas ideas incluyen:

• Utilízala como relleno de tartas o pasteles.
• Agrega una cucharada de crema a un bol de yogur o avena para darle un toque tropical.
• Úsala como cobertura para panqueques, waffles o helados.
• Mezcla la crema con trozos de fruta fresca y sirve como postre ligero.

Conclusión

La crema de mango y jengibre casera es una opción deliciosa y refrescante para disfrutar en cualquier momento del día. Con su combinación de sabores dulces y picantes, seguramente se convertirá en uno de tus postres favoritos. ¡Anímate a probar esta receta y sorprende a tus seres queridos con un postre tropical y casero!

Preguntas frecuentes

¿Puedo utilizar otro tipo de fruta en lugar de mango?

Sí, puedes experimentar con otras frutas como piña, papaya o melocotón.

¿Es necesario utilizar jengibre fresco o puedo utilizar jengibre en polvo?

Puedes utilizar jengibre en polvo si no tienes jengibre fresco, aunque el sabor no será tan intenso.

¿Cuánto tiempo se puede conservar la crema de mango y jengibre en el refrigerador?

La crema de mango y jengibre se puede conservar en el refrigerador en un recipiente hermético durante aproximadamente 3-4 días.

¿Puedo utilizar la crema de mango y jengibre como relleno de tartas o pasteles?

Sí, la crema de mango y jengibre es ideal como relleno de tartas o pasteles, ya que le dará un sabor tropical y refrescante.

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