Deliciosa crema de avellana y cacao casera: paso a paso
Tiempo de preparación
El tiempo de preparación de esta deliciosa crema de avellana y cacao casera es de aproximadamente 30 minutos.
Ingredientes de crema de avellana y cacao
- 200g de avellanas
- 100g de azúcar
- 50g de cacao en polvo
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1/2 cucharadita de sal
- 2 cucharadas de aceite de girasol
Preparación
- En una bandeja para horno, tosta las avellanas a 180°C durante 10-12 minutos.
- Una vez tostadas, retira la piel de las avellanas frotándolas con un paño limpio.
- En una procesadora de alimentos, tritura las avellanas hasta obtener una pasta suave.
- Agrega el azúcar, el cacao en polvo, el extracto de vainilla, la sal y el aceite de girasol a la pasta de avellanas y mezcla hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados.
- Guarda la crema de avellana y cacao en un frasco hermético y consérvala en el refrigerador.
Consejos para hacer crema de avellana y cacao
- Si deseas una crema más suave, puedes añadir más aceite de girasol durante la mezcla.
- Asegúrate de triturar bien las avellanas para obtener una textura cremosa.
- Si prefieres una crema más dulce, puedes aumentar la cantidad de azúcar según tu gusto.
Cómo utilizar la crema de avellana y cacao en una receta de macarons
La crema de avellana y cacao es perfecta para rellenar macarons. Simplemente coloca una cucharadita de crema entre dos macarons y presiónalos suavemente para que se adhieran. ¡Disfruta de estos deliciosos bocaditos!
Conclusión
La crema de avellana y cacao casera es una opción deliciosa y versátil para disfrutar en diferentes recetas. Sigue estos sencillos pasos y podrás disfrutar de su increíble sabor en cualquier momento.
Preguntas frecuentes
¿Puedo sustituir el cacao en polvo por chocolate derretido?
No se recomienda sustituir el cacao en polvo por chocolate derretido, ya que esto puede alterar la consistencia de la crema.
¿Cuánto tiempo dura la crema de avellana y cacao en la nevera?
La crema de avellana y cacao casera puede durar hasta 2 semanas en el refrigerador si se almacena en un frasco hermético.
¿Es posible hacer la crema de avellana sin azúcar?
Sí, puedes hacer la crema de avellana sin azúcar utilizando edulcorantes naturales como la miel o el sirope de agave. Ajusta la cantidad según tu preferencia de dulzor.
¿Puedo agregar otros ingredientes a la crema de avellana y cacao?
Sí, puedes agregar otros ingredientes como trozos de chocolate, nueces picadas o incluso especias como la canela para personalizar tu crema de avellana y cacao.
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